Reflets des Sept Fonts 2023 - Gris AOC Chateaumeillant
• Les « secrets » de sa fabrication : La cuvée Reflet des sept fonts est préparée avec les seuls jus de goutte, autrement dit sans foulage ni pressurage de la vendange, dans le but de n’avoir aucune extraction pelliculaire donc uniquement les arômes de fruits blancs provenant de la pulpe des raisins noirs à jus blanc les plus mûrs. Un travail de grande précision ! Elle provient d’un assemblage de deux cépages : le Gamay noir et le Pinot noir.
• Les alliances gourmandes : Apéritif - Fruits de mer - Poissons - Salades - Cuisines exotiques - Gâteau au chocolat
• Les distinctions de la cuvée :
Médaille Or Concours international du Gamay 2021
Médaille d’Or Concours International de Lyon
Médaille d'Or Concours de Bourges des Vins du Centre Loire
Médaille d'Or Concours Elle à Table
Médaille d'Or Concours International des Gamay
• L’avis du dégustateur du millésime 2023 : Un nez exceptionnel de pamplemousse et d'ananas; en bouche, un parfait équilibre entre gourmandise et vivacité. Une belle longueur. Un vin sublime.
• Prix de la bouteille : 9,90€, vendu en carton de 6 bouteilles
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