Les Cuvées Oppidum

En avril 2013, la Maison BITURIGES VINS a repris les activités commerciales de la Cave coopérative des vins de Châteaumeillant.

 

Cette opération s’est accompagnée de plusieurs évolutions importantes :

 

  • Les coopérateurs ont acquis la qualité de propriétaire récoltant dès la vendange 2013 ;
  • Pour tirer parti du fait que le vignoble de Châteaumeillant est un des seuls vignobles bocagers du pays qui dessine une mosaïque de microclimats et de micro-terroirs, une vinification parcelle par parcelle a été mise en place.

 

Tous les anciens coopérateurs devenus propriétaires récoltants n’ayant pas encore les débouchés leur permettant d’assurer une commercialisation autonome, la Maison BITURIGES VINS achète leurs vins et élabore avec ses cuvées de la Gamme OPPIDUM.